滋補的雞爪豬骨木瓜湯怎麼做又香又好吃
雞爪豬骨木瓜湯,也算是家庭常見的湯類之一,相信你的媽媽都會做,說不定你還曾品嘗過它的美味。現在想要自己動手烹飪嗎,可能你會擔心弄不好。別害怕,只要你準備好材料,然後跟著步驟來,用不了幾次你就會越做越熟悉,甚至會愛上烹飪的。
主料
木瓜 :1個豬尾巴 :500
雞爪 :6只
輔料
食鹽 :適量姜 :3片
料酒 :1湯匙
香醋 :1湯匙
具體步驟
原料備好(買的時候已叫商家將骨頭剁成塊,雞爪指甲剁去)
鍋加入清水燒開後,放入薑片和料酒,把骨頭和雞爪放入焯水
鍋加入清水燒開後,放入薑片和料酒,把骨頭和雞爪放入焯水
木瓜清洗,去皮去核切厚塊待用
將骨頭、雞爪和姜放入鍋裡,加入適量的清水,淋入1湯匙香醋
大火煮開後,用勺子撈去表面的浮沫,繼續煮10分鐘調小火煲一個半小時
將木瓜放入鍋裡,煮開後繼續煮半小時
加入適量鹽即可食用
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