美味的肉沫豆角絲怎麼做又香又好吃
這幾天家裡面買了很多的豆角在家,因為家裡面的人都比較喜歡吃豆角,不過吃的太多了,就不知道該怎麼做出來吃了,不過最近我獲得一種做豆角的好方法那麼就是肉沫豆角絲了,就是把肉切碎,切成肉末,把豆角切成絲,變成豆角絲,然後一起炒出來,那是相當的美味呀。
主料
豬肉 :150豆角 :200
輔料
姜蒜 :適量紅椒 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
豬肉剁成肉沫
調入少許醬油、白糖、料酒、澱粉,醃製15分鐘
豆角洗淨,撕去老筋,斜切成段,紅椒切絲,姜蒜切沫
鍋裡倒入比平時多一倍的油,放入豆角煸炒
炒至豆角由淺綠變翠綠,接著變深綠,表皮發皺至微焦即可盛出
鍋裡留少許油,放入肉沫
大火快速炒散至變色
放入薑末,繼續炒一會
翻炒出香味
放入豆角同炒
加入紅椒絲、蒜沫
拌炒均與,調入少許鹽即可
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麵粉和得有點少,不過錯有錯著,最後用那點麵粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麵粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麵粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麵粉倒入foodproces...