日常祕製炒涼粉怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

自制涼粉 ：適量
紅蘿蔔 ：適量

輔料

香蔥 ：適量
豆瓣醬 ：適量
芝麻醬 ：適量
老抽 ：適量
蒜 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 香蔥切碎

2. 胡蘿蔔切碎

3. 涼粉切小丁

4. 芝麻醬加涼白開生抽攪拌

5. 兩瓣蒜加點鹽搗爛

6. 加醋，香油，白開水調成醋蒜汁

7. 平底鍋放油，蔥花，一小勺豆瓣醬。

8. 放蘿蔔翻炒片刻

9. 倒入涼粉，滴幾滴老抽

10. 翻炒均勻入味

11. 放入芝麻醬碗中，淋入醋蒜汁，拌勻，灑上香蔥。