醬牛肉炒甜椒怎麼做又香又好吃
牛肉炒甜椒,牛肉的,肉質細膩,而且富有彈性,牛肉中富含豐富的蛋白質,解其他營養物質,是人們平常非常喜歡的一種肉類牛肉,有助於塑造完美的體型,而且配合著甜椒一起,有助於增加人體的食慾哦。有助於觀察人體的免疫力,而且對於那些大病初癒的人來說,非常的有營養。
主料
甜椒 :蔥 :
醬牛肉 :
輔料
鹽 :糖 :
具體步驟
1.醬牛肉切片。注意不要順著紋理切。
2.甜椒切塊。
3.蔥切碎。我用的是小蔥,比較鮮。用大蔥替代也可。
4.蔥熗鍋,放入醬牛肉,因為牛肉本身就是熟的,所以不需要炒太久,然後放甜椒。加入鹽、糖、雞粉,快炒、出鍋。喜歡吃辣的話,熗鍋時先放紅尖椒,或在快出鍋時加老乾媽辣醬,炒勻即可。
切醬牛肉的時候要注意紋理,不要順著紋理切、要與紋理垂直切,把紋理切斷,不然影響口感。甜椒要快炒,別炒爛了。
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