不錯的美食美味江米條怎麼做又香又好吃
美味江米條是一款比較不錯的美食,口感比較好吃的一款美食,可以經常吃,這款美食的營養比較豐富,所以愛吃的人比較多,可以大量吃的一款營養美食喲,這款美食的口感比較好,所以是一款老少皆宜的美食,喜歡吃的人可以多吃的一款美食,不錯
主料
糯米粉 :300輔料
麥芽糖 :50橄欖油 :適量
甜味劑糖粉 :適量
熱水 :80
具體步驟
1.準備好原材料
2.將麥芽糖用開水衝開
3.化勻的麥芽糖水
4.加入糯米粉,
5.攪拌
6.成麵糰
7.去除一小塊米糯米糰
8.擀成橢圓形
9.切成3cm長條
10.鍋中放油
11.冷鍋下油下切好的生胚
12.隨著有的溫度慢慢升高,生胚會慢慢浮起
13.用筷子輕輕的撥動,以免粘到一起
14.炸至金黃色
15.吸油紙上面撒一些甜味劑糖粉
16.金黃色變得稍微重一些,
17.撈出,瀝乾油,放入吸油紙上面,裹上糖粉
18.裝盤即可
麥芽糖可以用別的糖代替;用的橄欖油,比較健康,也可以用蔬菜油;油慢慢變熱的時候,米條生胚會浮起來,這個時候要用筷子慢慢的撥開,免得粘到一起;小火慢慢炸,這樣,米條裡面也會熟的透徹一些;甜味劑糖粉代替糖粉,熱量比較低,也比較健康,吃著放心
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