色香味具全的尖椒土豆絲怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：100
尖椒 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.準好削皮的土豆和洗淨的尖椒

2.尖椒切成細條

3.土豆用擦絲器擦成細絲，比切的細還均勻

4.準備好蔥花

5.鍋內熱油炒香蔥花及尖椒

6.放入土豆絲爆炒

7.接著放尖椒絲

8.最後放入鹽、雞精，翻炒5分鐘即可

9.出鍋盛盤，香噴噴的味道出來了，開飯！

烹飪技巧

這個菜大火快炒是關鍵，火小了，菜容易粘鍋。