自制薑汁紅糖豆腐花怎麼做又香又好吃
薑汁紅糖豆腐花,說起豆腐花可能有的小夥伴不太熟悉這是個什麼東西,,他是在製作豆腐的過程中產生的副產物,味道也是有著不同於豆腐的地方,自己在自己家中製作的時候,要注意將豆漿中的豆渣過濾乾淨,不然其起來會有一種雜質得感覺。
主料
黃豆 :150內脂 :1包
輔料
清水 :2200ml紅糖 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.準備好材食。
2.黃豆浸泡一晚上。
3.把浸泡好的黃豆放進料理機裡,打成豆漿。
4.把打好的豆漿隔去豆渣。
5.把豆漿倒時鍋裡開煮。
6.煮的過程中會有白色的泡沫要把它去掉。一直煮至熟。
7.內脂用適量的水把它融解。
8.再把涼至80度左右的豆漿衝到內脂裡。
9.衝好後,蓋上蓋子。待3個小時左右。
10.鍋裡倒進適量的水,加進薑片一同煲。
11.煲至姜味出來後,關火。加進紅糖攪拌均勻。
12.最後把汁倒進成型的豆腐花裡。
-
心太軟的做法 補血補氣一起上--心太軟 心太軟怎麼做
“我想我應該是屬螞蟻的,看到甜的就奮不顧身了。每次去酒店只要有心太軟。就必定會是我的首選。回來的時候想想去酒店的頻率也忒低了,我要吃了怎麼辦呢,!紅棗,糯米,我想應該也能自己搞定吧。發揚我說一不二的性格,週末開始動工步驟1將紅棗洗乾淨,泡大約1-2小時,去核,(去...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
自制美味酸奶乳酪的做法,自制美味酸奶乳酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的部落格,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裡沒有奶油乳酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...