祕製經典牛排怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道祕製經典牛排其實是有一道比較不容易做出來的菜式。一般我們哦都會選擇去餐廳吃牛排，或者是酒店吃。而今天我們就自己做出來的牛排呢可以根據自己的喜好隨筆那煎幾分熟，只要自己喜歡的就會很好吃的。配上一瓶好的很久更佳哦。

主料

牛排 ：100
蘆筍 ：100

輔料

黃油 ：5
牛排醬 ：1勺
意麵 ：35
黑胡椒 ：少許

具體步驟

1.將牛排取出回溫解凍，用廚房紙吸乾表面水分。

2.蘆筍洗淨焯鹽水。

3.牛排鍋放入黃油融化，鍋子燒熱後放入牛排每面煎1－2分鐘。

4.煎好表面淋醬盛到盤中。

5.意麵放沸水中煮10分鐘左右。

6.最後裝盤，撒上現磨的黑胡椒即可。

烹飪技巧

1、煎牛排火候是關鍵，一定要用大火熱油。每面要一次性煎好。