好吃薺菜豬肉餃子餡的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

喜歡吃野菜做成的菜品朋友們，我在這裡告訴大家一款好吃薺菜豬肉餃子餡的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！這裡選用的是薺菜豬肉大蔥加入各種調料包成餃子，吃起來多汁鮮香極了！好吃到讓人停不下了！適合當做早點選擇之一！

主料

麵粉 ：適量
清水 ：適量
酵母 ：適量
薺菜 ：適量
豬肉 ：適量
大蔥 ：適量

輔料

生薑 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

將所有的主食材準備好。薺菜我是用了冷凍的，需要提前解凍。

豬肉剁成肉泥，打入適量的清水，加入生抽和胡椒粉醃製15分鐘。

將切碎的薺菜和大蔥放入到讓肉泥中。

調入鹽，花生油和蠔油順一個方向攪拌

. 面需要提前發

麵粉，酵母和清水放入料理盆中和成一個麵糰，放在溫暖溼潤的地方進行第一次發酵。

取出麵糰排氣，滾成長條狀，分割成小劑子。

將面劑子按扁，擀成圓片狀。

放入餡料。

包好蒸好

大火燒開轉中火蒸13分鐘左右。