千味醉韓醬燜帶魚怎麼做又香又好吃
主料
土豆 ：1個
青紅朝天椒 ：各1個
大蔥段 ：少許
大蒜 ：2瓣
輔料
韓國大醬 ：2湯匙韓國紅辣醬 ：1湯匙
鹽 ：1/2茶匙
生抽 ：1湯匙
香油 ：一點點
具體步驟
1. 帶魚收拾好，去鱗，斬成適當長度，用鹽醃製片刻；土豆去皮切片。
2. 蒜切碎，和其他調味料混合成醬汁。
3. 鍋裡油燒熱，將帶魚煎至兩面變色發黃即可。
4. 將醬料塗在帶魚表面，鍋底用土豆片鋪底，然後放上塗好醬料的帶魚，以及大蔥，加入少量水，開火中火燉15分鐘。
5. 不必最後收汁，留點湯水；出鍋前，點綴上朝天椒段。
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