什錦豆乾怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :適量豆乾 :適量
木耳 :適量
青紅椒 :適量
輔料
鹽巴 :適量姜 :適量
蔥 :適量
大蒜 :適量
胡椒粉 :適量
香油 :適量
味精 :適量
具體步驟
1. 將土豆切成絲狀(條狀也可),豆乾切成條狀,青紅椒切成條狀,姜和蒜切成末,蔥切成斜條,木耳切成條狀。
2. 將油倒入鍋中加熱至6成,放入胡椒粉和薑末蒜末炒6秒,然後將蔥青紅椒、木耳放入鍋中爆炒10秒鐘,然後將土豆絲(條)、豆乾倒入鍋中炒3、4分鐘即可。
3. 炒3、4分鐘以後關火,倒入少量香油、味精、1-2匙鹽巴(依個人口味),調勻之後開火炒個半分鐘左右,美味的什錦豆乾就可以出鍋了。 希望可以給您帶來美味!
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