家常版酸辣土豆絲雞蛋餅怎麼做又香又好吃
主料
麵粉 :根據人數雞蛋 :每塊餅一個
輔料
鹽 :少許蔥花 :每塊餅都需要
味精 :少許
具體步驟
1. 少許麵粉打入一個雞蛋,少許鹽味精加水調成稀水狀,充分攪拌。
2. 放少許油把鍋裡轉均,放入幾勺面液,轉幾圈就圓了。
3. 趁上面面液凝固打入雞蛋撒上蔥花,用鍋鏟攤均,底面感覺快脆的時候把雞蛋這面翻過來繼續炕。
4. 翻過來底面已經炕的老了,塗上金菜地牛肉醬。
5. 中午炒的酸辣土豆絲派上用場了,脆辣爽口,配上牛肉醬,味道真不錯。
6. 包在一起就成了,大家也可以用其他炒的菜都可以試試,百變雞蛋餅哦
7. 麵餅被子一蓋,好像超級蛋餃哦。蔥雞蛋麵餅出鍋真的好香啊!
8. 想吃就多攤點,什麼菜都能隨便包哦,別忘記千萬要塗醬哦!
平底鍋燒熱少許油轉下,讓平面都被油轉到,多餘的倒出,菜籽油更香,雞蛋餅裡可以放任何你想放進去的菜或食品,萬般搭配餅,任你放百味。
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