懶人菜譜「蝦醬扇貝」怎麼做又香又好吃
主料
扇貝 :2個粉絲 :1/4捆
蝦醬 :15ml
豆豉 :10顆
蒜泥辣醬 :5ml
糖 :5
鹽 :適量
輔料
水 :適量具體步驟
1. 準備好材料,粉絲提前浸泡軟,扇貝是菜市場我直接買的幫我洗乾淨…
2. 開火,鍋內刷一層油。
3. 倒入粉絲,加入5ml蒜蓉辣醬,10顆豆豉左右,15ml蝦醬。不喜歡辣的可以少放或者不放蒜蓉辣醬。
4. 加入一勺糖。我喜歡甜的,大概加了5g左右。蝦醬和蒜蓉辣醬本來就鹹,大家酌情加鹽。
5. 炒一下,油太少加點水,然後將汁水收幹即可。
6. 扇貝洗乾淨放在蒸鍋上。
7. 將粉絲鋪在扇貝上。
8. 扇貝很容易熟,10分鐘即可。出鍋後可以澆上一點熱油,會更好吃哦。
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