好吃到爆榨菜肉絲麵怎麼做又香又好吃
榨菜我們經常當做早餐吃點,或者油膩的時候吃點榨菜解膩,今天我們的榨菜可不是配菜,而是主角,我們要說的就是榨菜肉絲麵,大家可能都吃過,但是不一定會做,我們就來說說怎麼製作榨菜肉絲麵,大家可以去準備好開始了。
主料
麵條 :適量榨菜一包 :適量
瘦肉 :少許
青蒜 :一根
輔料
具體步驟
1. 肉切條,很多帖子介紹裡脊肉或者醃肉,我都覺得太麻煩,還得多洗一碗。我就沒用,直接切小條就行。
2. 青蒜切一公分的段。榨菜準備出來
3.辣椒,蔥,蒜,切成小塊
4. 另起鍋,倒入少許油,倒青蒜白煸香後,倒入肉。然後同肉一樣比例的榨菜翻炒。加少許醬油,少量鹽,少許水。(醬湯可稍微鹹點)
5. 肉熟後,倒入青蒜葉翻炒兩下出鍋。澆在面上。
一碗榨菜肉絲麵完成啦
簡單,好吃。榨菜隨便超市買就好,我喜歡北京紅山的,7毛一袋。涪陵也可,個人喜愛。
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