美味番茄醬的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

風味十足的番茄醬可謂是許多美食愛好者喜愛的調味品，無論是製作家常菜餚還是配合軟糯香甜的白吐司食用都是讓人心動不已的。而且番茄醬的做法也是非常簡單容易操作的，食材所需都是一等一精心挑選的，喜愛美食製作的朋友絕對不能錯過哦。

主料

番茄 ：200
洋蔥 ：100
橄欖油 ：10

輔料

鹽 ：5
羅勒 ：5
蒜 ：5

具體步驟

番茄輕輕地切十字，然後放沸水中燙1-2分鐘，撈起來把皮剝掉，番茄去蒂，去掉番茄籽，切小塊，羅勒和牛至切絲。大蒜和洋蔥切蓉

將番茄放入鍋中，加入2湯匙橄欖油、牛至、羅勒，大火加熱並持續攪拌，沸騰後改小火，熬煮30分鐘，時不時攪拌一下，防止粘底。另外拿一個鍋，將剩下的橄欖油倒進去，放入洋蔥和大蒜，煮至深紅濃稠後，加入鹽和黑胡椒碎調味即可

烹飪技巧