千味醉簡單又美味的雞肉飯的做法怎麼做又香又好吃
經常會看到食堂或者外賣會有一道飯叫雞肉飯。有一段時間真的是瘋狂的迷戀雞肉飯。回來仔細研究了一下關於雞肉飯的做法，發現也挺簡單的嘛。這自己會做了以後，真的是節省了不少的外賣錢呢。就是這賣相差了點。不過也還好，自己心滿意足就行了。
主料
雞肉 ：適量輔料
姜 ：一大塊蒜 ：好幾瓣
米 ：適量
蠔油 ：一勺
醬油 ：適量
具體步驟
雞肉切塊，我把雞腿肉的骨頭拆出來了。
姜和蒜磨成蓉（不方便的話也可以切碎，但味道不容易出來）
姜蒜，一塊海帶（增加鮮味，非必要）和拆出來的雞骨放入鍋裡，加水和少許日式昆布醬汁煮出味道。
湯渣隔掉，湯用來煮飯，分量可以比一般煮飯稍微少一點點。（這時候可以開始煮飯了）
醃雞肉順序：糖－醬油、蠔油、酒－生粉－麻油。每一步都要混合均勻
熱鍋冷油，放雞肉稍微煎到表面金黃裡面還沒熟
飯煮到有飯眼的時候，放入炒過的雞肉，煮到飯熟透就ok了！！！
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