蝦仁炒米粉怎麼做又香又好吃
主料
米粉 :適量蝦 :適量
雞蛋 :適量
荷蘭豆 :適量
輔料
具體步驟
1. 米粉用冷水泡軟。
2. 泡軟的米粉撈出瀝乾水份,用一湯匙蠔油、一湯匙生抽和少許雞精,拌勻備用。
3. 蝦去頭剝殼開背去腸泥後,放開水鍋中焯水撈出備用。荷蘭豆洗淨摘去兩頭備用。
4. 鍋燒熱,放油燒熱,一個雞蛋不用 打散直接打入鍋中,用筷子把雞蛋攪散至熟。
5. 把步驟2的米粉倒入鍋中,保持中火,用筷子不停的翻炒至乾爽並熟
6. 倒入步驟3的蝦仁和荷蘭豆,用筷子不停翻炒一分鐘後,即可出鍋。
7. OK啦,可以開動了。看,炒完米粉後,鍋子還是乾乾淨淨的,一點沒有糊鍋
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&綠茶酥 紫薯酥怎麼做
“酥皮類的點心是我的心頭好,但製作酥皮的原料卻很罪惡。酥皮類點心的製作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然後通過多輪摺疊,來達到層次豐富的起酥效果。中式的酥皮點心一般用豬油,西點多用牛油,熱量都蠻高的……尤其是裹入鹹蛋黃的蛋黃酥,更是熱量驚人,奉勸大家少吃為妙...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
鹹蛋乾貝葫子湯的做法,鹹蛋乾貝葫子湯怎麼做
“有家才叫生活,而有愛才有家,而愛不是隻有愛情,還有我們對孩子的愛,對父母親人的愛。所以在生活中,我們每個人只是一小塊,要找到屬於自己的很多其它小塊,才會擁有完整的幸福。愛要有你才完美!我們的伴侶,我們的孩子,我們的親人!就好比我們今天的這碗湯,鹹蛋如我,經歲月流逝...
-
傳說中的饅頭的做法,傳說中的饅頭怎麼做
“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母(適量)麵粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)傳說中的饅頭的...