川味臘肉酒米飯~獨特滋味怎麼做又香又好吃
川味臘肉酒米飯是一道製作十分簡單的菜餚,非常適合晚上的時候做給家人們嚐嚐的呢,主要用到的食材是臘肉還有豌豆米,含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的川味臘肉酒米飯吧,你值得擁有呢!
主料
臘肉丁 :200豌豆米 :300
輔料
水 :150具體步驟
材料:酒米(糯米)提前浸泡三小時(為了燜煮的時候不夾生),臘肉切丁,豌豆米
小火,倒入臘肉丁煸炒出油。
煸炒出油。
肉丁出油後,放入豌豆米炒香。
倒入泡瀝乾水分的酒米(糯米)小火慢炒。
炒好起鍋(炒酒米時間控制在3—6分鐘左右),裝入電飯煲內,加入水(根據材料多少決定水的量,比平時煮飯水略少一些)。
蓋好蓋子,按煮飯鍵。
燜熟出鍋。香香糯糯的味道真的很巴適!
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