暖暖辣椒炒臘鴨腿怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

辣椒炒臘鴨腿，是集鹹、香、麻、辣為一體的一道美味佳餚。如果說你選的辣椒味道比較重的話。濃濃的辣椒與臘鴨腿混合在一起的香味，在過年的時候也是一道不可少的美味佳餚。如果新年有習慣吃臘鴨腿的人，和著辣椒翻炒。在寒冷的冬天也有一絲絲暖意。暖心的菜總能引起兒時的回憶。最後，別忘了少放一些鹽哦！

主料

辣椒 ：臘鴨腿

輔料

油鹽 ：芹菜

具體步驟

將臘鴨洗淨後放入鍋中加入適量的水蓋上鍋蓋煮約15分鐘後撈出，再次用清水沖洗乾淨後將其剁成小塊即可出鍋

將辣椒洗淨放入清水中稍稍浸泡一會兒後撈出瀝乾切碎，生薑切絲，大蒜去皮切片，香菜洗淨後切成段

淨鍋置於火上，下入臘鴨塊；中火，將其炒至出油

下入辣椒與薑絲、蒜片，翻炒約2分鐘後關火

撒入芹菜，即可出鍋