千味醉羊肉瓤冬瓜怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.19W
主料
羊肉餡 ：適量冬瓜 ：適量
輔料
姜 ：少許蔥 ：少許
醬油 ：適量
鹽 ：少許
雞精 ：少許
料酒 ：適量
牙籤 ：兩支
具體步驟
1. 先把冬瓜削皮，如果冬瓜很嫩則不用削，然後用刀把冬瓜頂部切掉（頂部不要扔留下待用），然後把內部挖空，清洗乾淨。
2. 將蔥姜切碎拌入羊肉餡中，加醬油、鹽、雞精攪拌均勻，醃5分鐘。
3. 將醃好的羊肉餡裝入冬瓜裡裝滿，然後把冬瓜頂部蓋上，在拿牙籤插在上面固定好，放在大的容器裡。
4. 等蒸鍋裡的水開後蒸一個小時。
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