千味醉小家碧玉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.43W
主料
絲瓜 ：400輔料
大蒜（白皮） ：8鹽 ：5
香油 ：15
大蔥 ：5
澱粉(豌豆) ：10
色拉油 ：45
具體步驟
1. 角絲瓜刨去外皮，洗淨切成滾刀塊。
2. 炒鍋入油，先入蔥炒香，再入瓜塊和鹽、清水翻炒數下，加蓋燜煮5分鐘，再翻炒數十次，淋下太白粉水15克（太白粉10克加水）勾芡即可。
3. 食前淋上香油，味更佳美。
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