色味俱佳的黃瓜拌金針菇怎麼做又香又好吃
主料
金針菇 :250黃瓜 :1根
輔料
香油 :適量生抽 :1勺
醋 :1勺
鹽 :適量
姜 :10
大蒜 :4瓣
油辣椒 :1勺
具體步驟
1.準備所需的食材:黃瓜、金針菇。
2.黃瓜切絲備用。
3.金針菇切去根部,洗淨後用熱水煮兩分鐘,撈出過冷水備用。
4.拌菜料汁:將蒜和姜搗碎,加適量香油拌勻,再加鹽、生抽、醋、辣椒油攪拌即成。
5.黃瓜和金針菇放入容器。
6.將料汁倒入碗中。
7.拌勻即可食用。
拌菜汁可以根據自己的口味做適當調整。
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