家庭版芹菜炒粉條怎麼做又香又好吃
主料
粉條 :50芹菜 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
蠔油 :適量
雞精 :適量
蔥末 :適量
薑絲 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.芹菜去葉、洗淨、切段
2.粉條用溫水泡軟
3.坐鍋,放油,爆香蔥姜
4.倒入粉條,翻炒均勻
5.加入蠔油、生抽,翻炒一會兒
6.放半碗清水
7.燉至粉條熟爛
8.撒上芹菜
9.放鹽、雞精調味即可出鍋
10.裝盤
1、粉條要泡至沒有白芯,粉條過長的話,用刀切段2、芹菜別炒爛了,脆脆的,好吃。
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