香噴噴的白蓮鬚煲雞蛋怎麼做又香又好吃
白蓮鬚煲雞蛋是一個色香味俱全的菜餚,不僅製作出來的外形美觀,而且味道極好,,營養價值高,搭配豐富,白蓮加雞蛋真的是大補啊,雞蛋本來就營養豐富,再加上白蓮,就更加補人了,白蓮可以作為中藥的食材,可以促進身體新陳代謝,去火養胃,非常好哦
主料
蓮鬚 :10清水 :500ml
雞蛋 :1只
輔料
鹽 :2具體步驟
1.準備好白蓮鬚及帶殼雞蛋。
2.用清水洗淨雞蛋外殼及白蓮鬚。
3.把白蓮鬚放入藥煲內。
4.把雞蛋放入藥煲內。
5.倒入清水。武火煲15分鐘。
6.撈起帶殼雞蛋。
7.去掉雞蛋殼,然後把除殼後的雞蛋放回藥煲內。
8.用武火煲15分鐘。熄火。
9.儘快倒出湯,放涼後即可飲用。
1.白蓮鬚是中藥,清洗的時候不要洗太久。2.煲好後,要立刻倒起湯藥,不能浸泡。
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