花樣炒飯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

長豆芽 ：50
火腿腸 ：1根
米飯 ：300
洋蔥 ：50
雞蛋 ：1個

輔料

陳醋 ：1勺
油 ：50
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.洋蔥切絲，火腿腸切丁，雞蛋一個

2.豆芽摘根，洗淨

3.剩飯打散

4.起鍋，放油，炒雞蛋，雞蛋劃散

5.放入豆芽

6.放入洋蔥絲，火腿腸丁大火炒

7.倒入打散的米飯，繼續炒

8.出鍋前加入陳醋，醬油，鹽，味精，出鍋，裝盤

烹飪技巧

1.不用放蔥花了，因為有洋蔥調味了。2.米飯，炒之前打散了，方便炒熟。3.切洋蔥前，可將刀放入水中浸泡一下，切洋蔥時就不會辣眼睛了。