熱騰騰的春筍燒黑腐竹怎麼做又香又好吃
這道春筍燒黑腐竹是一道很有營養的美食,春筍在春天特別的常見,而春筍也是一種特別好的食材,它有明目和養顏美容以及消食的功效,而黑腐竹並不是一種特別的竹子,而且用黃豆製作出來的類似於豆皮、豆腐之類的美食,所以黑腐竹中含有豐富的蛋白質。
主料
黑豆腐竹 :200輔料
油 :適量春筍 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.原料圖片
2.腐竹用清水浸泡回軟
3.切段放清水中煮沸
4.春筍切片,放清水中煮沸3分鐘
5.蔥、姜炒出香味,放入黑腐竹、春筍,加高湯(或者開水)、鹽、料酒、雞精,小火燒至入味兒,用水澱粉勾芡
6.裝盤
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