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口感豐厚的清炒蠶豆怎麼做又香又好吃

口感豐厚的清炒蠶豆怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

蠶豆 :200

輔料

油 :適量
小蔥 :適量
鹽 :適量
辣椒適量
花椒適量

具體步驟

口感豐厚的清炒蠶豆怎麼做好吃又簡單 第2張

1.蠶豆洗淨

口感豐厚的清炒蠶豆怎麼做好吃又簡單 第3張

2.小蔥切段

口感豐厚的清炒蠶豆怎麼做好吃又簡單 第4張

3.幹辣椒切段

口感豐厚的清炒蠶豆怎麼做好吃又簡單 第5張

4.熱鍋中放入花椒和幹辣椒炒香

口感豐厚的清炒蠶豆怎麼做好吃又簡單 第6張

5.倒入蠶豆翻炒

口感豐厚的清炒蠶豆怎麼做好吃又簡單 第7張

6.加適量的鹽翻炒

口感豐厚的清炒蠶豆怎麼做好吃又簡單 第8張

7.加少許水

口感豐厚的清炒蠶豆怎麼做好吃又簡單 第9張

8.蓋上鍋蓋燜一下

口感豐厚的清炒蠶豆怎麼做好吃又簡單 第10張

9.水快燜完時倒入小蔥翻炒幾下起鍋

烹飪技巧

蠶豆一定要燜一下不然不容易熟