香酥瓜子仁餅乾怎麼做又香又好吃
香酥瓜子仁餅乾是金黃色的,看著增加食慾,它吃起來脆脆的,香香的很酥,它可以當作是一種小吃,它是用瓜子作為食材做成的餅乾,瓜子主要是輔助作用,這樣可以讓餅乾的口味變得更好,就是因為有了瓜子才有很多人喜歡食用。
主料
低筋麵粉 :100g葵花子仁 :50g
輔料
糖粉 :40g玉米油 :60g
具體步驟
1.將葵花子仁放入微波爐的烤盤上,微波加熱幾分鐘至成熟,期間要多翻動幾次。
2.將稍涼的葵花子仁放入保鮮袋中,用擀麵杖碾壓碎(不必太細)
3.麵粉放入容器內
4.加入糖粉
5.再將葵花子仁碎倒入
6.加入玉米油
7.和成較鬆散的麵糰,
8.然後製成大小適合的餅坯碼放在烤盤中
9.放入預熱175度的烤箱內烘烤12-15分鐘,表面成金黃色即可出爐
葵花子仁用鍋炒也可以,微波爐比較快捷,但必需時常翻動。油的用量可以根據和麵團時的具體情況進行調節,以用手攥緊能成型不散為適宜。烘烤時間依據各自的烤箱功率和實際情況進行調節,當表面變成金黃色即可出爐。
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