美味的火龍果玫瑰花饅頭怎麼做又香又好吃
火龍果玫瑰花饅頭這道美食不僅製作簡單而且美味而又可口,所需要的食材主要為火龍果、紅糖、酵母。火龍果作為一種備受人們喜愛的食材,經常出沒於人們的餐桌之上,口感爽滑,搭配上酵母等多種美味的食材經過高溫的處理,隨著時間的流逝,美味極了。
主料
火龍果 :半個-一個溫開水 :150
紅糖 :36-58g
輔料
酵母 :4鹽 :1
具體步驟
1.這個是我已經和好的麵糰,麵粉加入鹽酵母拌勻,150ml溫開水放入半個火龍果用料理棒打碎,再放入紅糖融化,打好的汁慢慢地倒入麵粉中攪拌均勻,直到沒有乾粉。用手拌點乾粉揉一下。
2.我大概用了130ml左右果汁。放冰箱冷藏發酵一個晚上。這是發酵好的
3.稍微揉一下面團排氣,案板上稍微撒點乾粉,分成六個小麵糰,把小麵糰趕成長長的麵糰,再捲起來從中間切開,就成了漂亮的玫瑰花
4.蒸鍋上氣後關火,放入饅頭醒發5-10分鐘,再開火蒸10分鐘後關火燜一會兒。差不多5分鐘左右就可以開吃了。
5.成品
1、我家沒有做饅頭的麵粉,就用低筋麵粉跟高筋麵粉各一半混勻。做早餐的可以在提前一天在晚上和好麵糰,放冰箱冷藏發酵。平常室溫在25攝氏度以上的話,直接發酵2-3小時就OK了。
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