自制烤水果乾怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

相信很多人都會聽到家人朋友說“一天一蘋果，醫生遠離我”這句話，這句話主要是說明了水果對人體健康的重要性。但是正因為這種重要性導致很多家庭買了很多水果但吃不過來最後水果壞掉的情況產生，其實可以將它們做成烤水果乾就可以多放一段時間。

主料

菠蘿 ：1個

輔料

芒果 ：適量

具體步驟

1.選大個的好吃的菠蘿，菠蘿好吃做出的果乾才好吃。買的時候直接讓賣家個削皮了，回來淡鹽水清洗

2.將除黃油外的主麵糰材料放在一起，揉至麵糰表面光滑，能拉出比較厚的膜。

3.加入黃油後揉至擴充套件階段。將麵糰放在溫暖處進行基礎發酵。

4.製作歐克皮：將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麵糰，包上保鮮膜，進行鬆弛。

5.基礎發酵完成的麵糰分為6份，分別排氣滾圓，鬆弛15分鐘。

6.將歐克皮每種顏色分為兩份，擀成圓形，儘量擀大擀薄。

7.將完成鬆弛的麵糰拍扁，包入豆沙餡後捏緊收口。

8.收口朝下，包上歐克皮，歐克皮在底部也要捏緊收口。

9.用剪刀在麵糰側面剪六道口子，麵糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。

10.將麵糰排在烤盤上，並放在溫暖溼潤處進行最後發酵。

11.最後發酵結束前十分鐘，烤箱預熱至170℃。

10.烤好的芒果乾特別好吃哦，俺家小寶寶吃起來沒夠

烹飪技巧

水果片切的厚度不同，烤的時候會有很大差異，要根據情況調整時間