萵筍炒肉(家庭版)怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.58W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
瘦肉 :100
胡蘿蔔 :50
鹽 :適量
雞粉 :適量
蒜頭 :1個
生粉 :適量
生抽 :適量
蝦仁 :5個
主料
萵筍 :1根瘦肉 :100
胡蘿蔔 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞粉 :適量
蒜頭 :1個
生粉 :適量
生抽 :適量
蝦仁 :5個
具體步驟
1.材料圖
2.把胡蘿蔔切絲
3.肉切片蝦仁切碎用生抽和生粉醃一下
4.萵筍切絲
5.鍋裡熱油炒香蒜米
6.下肉片和蝦仁炒
7.炒變白色下胡蘿蔔絲炒
8.胡蘿蔔炒軟後下萵筍絲快炒2-3分鐘
9.下鹽和雞粉調味出錯鍋
胡蘿蔔比較硬,所以要炒軟了再下萵筍絲。
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