千味醉山藥燉羊肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.35W
主料
羊肉 ：250山藥 ：50
生薑 ：15
輔料
牛奶 ：20鹽 ：少許
蔥 ：2根
料酒 ：1湯匙
八角 ：3
花椒 ：3
具體步驟
1. 羊肉洗淨切塊，沸水裡燙一下，撈出瀝水備用。山藥洗淨去皮、切片備用。蔥切成約5釐米長的段。
2. 將羊肉、姜、蔥、料酒、八角、花椒放入砂鍋內，加入水約為材料的一倍量，大火燒開，然後燉2小時。
3. 等羊肉8成軟的時候，加入山藥，待山藥入味之後，最後加入牛奶和精鹽，大火燒開即可。
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