烤牡蠣串怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.06W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
芋頭 :100
豆腐 :100
醋 :5
蔥 :20
蒜 :10
胡椒麵 :5
芝麻鹽 :2
醬油 :20
香油 :10
主料
牡蠣 :500芋頭 :100
豆腐 :100
輔料
生薑 :10醋 :5
蔥 :20
蒜 :10
胡椒麵 :5
芝麻鹽 :2
醬油 :20
香油 :10
具體步驟
1. 把牡蠣用滾燙的鹽水燙,把芋頭煮熟後去皮,大的切成一半。把豆腐煎一下,切均勻。
2. 在醬油裡放入蔥、蒜、香油、生薑汁、胡椒麵、芝麻鹽,做成調料。
3. 在籤子上交錯串上牡蠣、豆腐、芋頭後,抹上調料汁在炭火上烤。
4. 待熟了以後放到碟子上,跟糖醋醬一起端出。
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