海鮮蒜蓉彩椒烤牡蠣怎麼做又香又好吃
蒜蓉彩椒烤牡蠣是一款比較好吃的海鮮類產品,是非常美味 的,口感非常的好,所以好多年輕人特別喜歡吃,這款美食營養價值比較高,所以可以作為一款經常吃的美食,為了吃起來比較方便,可以自己學習嘗試製作一份,非常好的選擇喲,趕緊嘗試
主料
牡蠣 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
首先要把生蠔撬開(用剪刀沿著生蠔邊剪一下這樣可以很容易找到開口)洗乾淨,放進乾淨的清水裡!扇貝不用剪了,但是扇貝開啟以後要把黑色的那塊給剪掉!
然後把蒜搗碎,用油翻炒,直到把蒜的香味炒出來!油要多一點,讓蒜蓉充分的被炒香!小米椒切成碎丁!粉絲用熱水燙軟,切一下,大概手指頭一樣長!
然後配醬汁,味達美醬油和料酒的比例2:1,讓後放點雞精,不要太多,主要是提味的!
這時候可以放架子上烤了!在烤之前每個生蠔,扇貝先放一點炒完的蒜蓉,在放上粉絲,吃辣的就放上小米椒,個人感覺辣的比較好吃!本人也不太能吃辣!放好以後每一個生蠔,扇貝都澆上配好的醬汁!
在烤的過程中,等到生蠔,扇貝里的醬汁都開始沸騰的時候,用小刀把生蠔割一下,然後在澆上醬汁,這樣更入味!在等著沸騰後大約一分鐘,就可以吃啦!熱著吃,連湯帶肉一起進嘴裡,那個鮮美!湯不要浪費哦!
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