清新抹茶螺旋吐司怎麼做又香又好吃
抹茶,總是出現在蛋糕、麵包、甜湯等美味中,抹茶的清香加上吐司的奶甜香是那麼沁人心屝,令吃貨回味無窮!抹茶吐司,小清新的綠色看起來就很喜歡。抹茶就是我的最愛,身邊的人都知道我是抹茶控,清新抹茶螺旋吐司就是我要推薦給大家的喲。
主料
高筋粉 :260糖 :30
酵母 :3
鹽 :3
雞蛋 :1個
牛奶 :145
輔料
黃油 :26抹茶粉 :8
具體步驟
將主料混合,揉至擴充套件階段加入黃油。
揉至出膜
蓋上發酵至兩倍大。
發酵完成。
取出麵糰,用手指關節部分按壓麵糰排氣。
將麵糰分割一半加入抹茶粉揉勻。
將排氣好的麵糰蓋上醒15分鐘。
將兩份麵糰分別擀長方形,兩份疊起,從底部捲起。
放入模具進行二次發酵。
發酵完成放入預熱好的烤箱180度35分鐘。
1、擀麵團的寬度要對下模具的長度,麵糰擀越長卷的越多。
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