美味葡式蘋果蛋撻怎麼做又香又好吃
葡式蘋果蛋撻,一道很不錯的甜點。甜甜的蛋撻帶著淡淡的蘋果清香,雞蛋牛奶與蘋果的完美結合,不僅僅好吃,還有維生素呢,自從會做這個甜點之後,再也不用經常往蛋糕店跑了。平時喜歡蛋撻的親們,可以自制蛋撻是不是很激動呢,朋友來時也就可以小露一手了。
主料
低粉 :200高粉 :30
輔料
黃油 :35鹽 :1
糖粉 :5
牛奶 :125
蘋果碎 :適量
具體步驟
1.將所有面團食材和成麵糰。
2.擀長放入黃油片從兩邊向中間折包住黃油,放入冰箱冷藏20分鐘再拿出擀開再折再冷藏共3次。
3.最後捲起切2釐米左右一面醮面,朝上放入模具中按壓出形。
4.周圍高出模具一些,放置10分鐘。
5.做撻水將除蛋黃和低粉外撻水食材加熱,放涼後放入蛋黃和低粉拌均。
6.撻水加入7分滿就行。
7.準備蘋果碎。
8.加入撻水中,烤箱預熱180度烤20分鐘。
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