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羅漢果墩肉怎麼做又香又好吃

羅漢果墩肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 :1000

輔料

冰糖四顆
鹽 :適量
料酒 :一湯勺
姜 :五片
蔥 :少許
八角 :兩顆

具體步驟

1. 五花肉切小方塊備用, 鍋內放水燒開放入切好的五花肉。燒開煮三到五分鐘,撈出瀝水。

2. . 高壓鍋放少許水.老抽.料酒.鹽.冰糖.八角.姜.蔥。燒開後放入煮過的五花肉。上汽壓十分鐘即可。

3. 羅漢果從頂部切下一塊,取出果肉留殼。把做好的紅燒肉放入羅漢果殼內,上鍋蒸15分鐘即可。