香飄十里的豆沙包怎麼做又香又好吃
主料
麵粉 :250紅豆沙 :500
輔料
火腿 :少許椰蓉 :15
白糖 :2
椰汁 :適量
酵母 :3
具體步驟
1.稱量麵粉
2.酵母里加了2g白糖,用溫水調勻
3.酵母水調入麵粉中,揉成柔軟的麵糰放在溫暖處發酵,大約4個小時就能發至2倍大,就算面發好了。
4.發麵的同時準備豆沙餡,我是買的觀成的餡,因餡有些幹,就加了新鮮的椰汁和椰蓉調得稀一些。
5.發好的面充分排氣後,切面劑子,擀麵皮
6.包上豆沙,像包包子一樣包收囗,然後倒置,光滑面朝上,
7.捏成水滴狀
8.小剪刀剪出倒刺,火腿做眼睛,沾點水按入,小刺蝟就做好了。
9.排個全家福
10.醒10分鐘左右上鍋蒸15分鐘,關火5分鐘後開蓋。
11.胖乎乎的刺蝟包子
12.兩小無猜
13.不錯
蒸
-
一品河豚的做法,一品河豚怎麼做
“1.河豚按操作規程殺淨,魚皮燙洗乾淨,魚肝漂洗、去淨血液、剪片。2.少許色拉油炒肝,約3分鐘成金黃色。3.加入純淨水,燒開,放入洗淨的魚身、生薑、蔥、豬油、少量白酒,大火烹製15分鐘。4.放入魚皮,中、小火烹製15分鐘,至湯濃稠,調味裝盤。特點:湯汁濃郁、白皙如乳、鮮美...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裡小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裡廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裡燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...