好喝的花旗參北芪雞湯怎麼做又香又好吃
都說雞湯是很有營養的,我也那麼認為,經過小火慢熬,將雞肉中的精華全部熬如雞湯中,那味道叫一個鮮美。花旗參北芪雞湯,在雞湯中有加入了花旗參、北芪等原料,經過小火慢熬之後,雞湯中不僅有了雞肉的味道,還有其他材料的香味,一中和,味道更是鮮美。
主料
雞肉 :適量輔料
花旗參 :適量具體步驟
花旗參與北芪以及紅棗需浸泡、泡軟之後將花旗參與北芪剁小塊、紅棗去核切小塊。淮山折成小塊,清洗即可。
杞子清洗瀝乾水分備用。將花旗參、北芪、紅棗、淮山放入壓力鍋。
注入適量清水,蓋上鍋蓋大火煮沸約二十分鐘熄火。
冷卻後打開鍋蓋,湯已經煲出顏色也可以聞到藥膳的味道。
將雞肉放入,重新蓋上鍋蓋大火煮沸約十五分鐘熄火。
冷卻後開啟鍋蓋,所以食材都完全出味。
放入杞子,不必蓋鍋蓋大火煮沸片刻即可熄火。
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