千味醉家常幹海帶燉大骨怎麼做又香又好吃
主料
幹海帶 ：一片筒骨 ：一根
輔料
薑片 ：三片大蒜 ：兩瓣
大蔥 ：適量
具體步驟
1. 將幹海帶不洗就發這蒸鍋中，大火蒸十五分鐘，如果想更軟就蒸半小時。
2. 放在涼水中泡1至2小時後洗淨（將粘液洗淨），切成你想要的形狀，可以條狀後打結，可以菱形…我省事就條形吧。
3. 將筒骨洗淨，焯去血水（如果是新鮮的筒骨可以不用焯去血水），洗好放入薑片和蒜瓣，大火煮至沸騰後小火一小時，放入海帶後煮半小時，加入蔥即可
4. 放少許胡椒粉吧
煮海帶筒骨湯可以加點醋，不僅可以讓海帶容易爛，還可以讓筒骨中的鈣釋放，但是尿酸高的人要忌酸噢
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