家常系列——白蘿蔔燉排骨圖解
愛喝湯的夥伴一定要學會這道菜品,絕對讓你喝了這次想那次,真的巨好喝,營養價值豐富,排骨也是軟爛脫骨,湯汁味道甘甜鮮美,絕對是一道硬核菜,就算家裡來客人,這個顏值也一樣可以端的上桌,而且原料簡單,製作方便。
主料
排骨 :800g白蘿蔔 :400g
幹香菇 :15g
輔料
姜 :適量料酒 鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
排骨放小鍋裡焯水。
第二步
幹香菇,用冷水泡發。
第三步
蘿蔔去皮,切成小塊。
第四步
排骨放砂鍋裡。
第五步
加入清水和生薑。
第六步
煮開後,下入香菇。
第七步
蓋上鍋蓋,中火燉20分鐘。
第八步
去浮沫,下蘿蔔,中火燉15分鐘。
第九步
燉好後,加鹽就可以食用。
烹飪技巧:
鹽一定要後加-
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