尋常的三絲炒麵條怎麼做又香又好吃
三絲炒麵條是一道色香味俱全的美味佳餚,也是一道很尋常的家常麵食。它是以麵條、圓椒、雞蛋和胡蘿蔔為主要食材製作而成,製作方法簡單,食材也隨處可見,居家生活學來做著吃,尤其在早上來上這麼一碗麵條,健康又營養。三絲炒麵條的成品色澤鮮豔,吃起來鹹香帶辣,綿軟爽口。
主料
麵條 :500圓椒 :30
雞蛋 :100
胡蘿蔔 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :少許
具體步驟
1.準備好材料
2.胡蘿蔔和圓椒都切絲
3.燒開水,加入油鹽
4.水開後,放入麵條煮熟透
5.撈起,過冷河,瀝乾水分
6.雞蛋磕到碗裡,加入鹽和生抽,攪成蛋液
7.起油鍋
8.倒入蛋液,攤薄,煎至熟
9.雞蛋切絲
10.放入圓椒
11.放入胡蘿蔔同炒至熟
12.起油鍋
13.放入麵條炒2分鐘
14.加入圓椒和胡蘿蔔絲
15.加入蛋絲,加入生抽,撈勻
16.盛出
煮麵的時候在開水中加入油鹽,麵條就不會粘連
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