什麼時候的芒果最好,如何催熟芒果
芒果是所有水果中味道最甜的一種了,很多人都非常喜歡吃芒果,但是也有很大一部分人對芒果過敏,所以吃的時候一定要慎重,想要吃到味道非常好的芒果,就要選擇合適的時候,那什麼時候的芒果最好?
一、什麼時候的芒果最好
其實所有的芒果只要成熟了,它的味道都是非常好的,芒果成熟的季節就是秋季,所以秋季的芒果是最好的,其他季節的芒果要不然就是催熟了的,要不然就是從國外進口的這些芒果品質上會和秋季的芒果有所區別,而且從國外進口來的芒果,經過了長時間的運輸營養物質會喪失很多,所以秋季的芒果最好
二、如何催熟芒果
1.第一個方法是將沒有成熟的芒果和已經成熟了的水果,比如蘋果,香蕉放在一個密封的袋子裡,這個方法主要借用的是成熟的水果,會產生乙烯,乙烯就能夠催熟芒果。選擇的成熟水果最好是熟透了的,這樣分泌的乙烯含量會比較多,然後將它們放在試問一下就好,一般情況一天就可以讓芒果成熟。
2.還有一個方法就是將沒有成熟的芒果埋在大米里面,因為大米也會產生乙烯。只不過產生以稀的速度和含量都比成熟的水果少而已,放置2~3天就能夠催熟芒果這個方法,比熟透了的水果好,因為大米不會腐爛,不會被細菌汙染,而成熟的水果可能在釋放乙烯的過程中就爛掉而汙染的芒果。沒熟的芒果雖然可以吃,味道不大好,但是我們可以通過烹飪方法來提高它的味道,沒熟的芒果可以將它和其他的食物放在一起煮著吃,煮熟之後它的苦澀味道會消失很多。
沒有成熟的芒果吃起來比較酸澀,我們可以將沒熟的芒果清洗乾淨後,沾上白砂糖或者是其他的一些調料一起吃,這樣就能改善一下他的口感,不會造成浪費。注意清洗的時候,不要讓芒果裡面的水果汁沾到自己的手,會刺激面板。
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