怎樣加盟火鍋連鎖店
火鍋一直以來都是大家非常喜歡吃的,特別是聚會的時候,吃火鍋可以拉近大家的距離,使大家可以很快地融合在一塊,所以,很多人都會想著開一個火鍋店,但是火鍋店並不是那麼容易就能開好的,畢竟我們身邊的火鍋店太多了,但是,有名氣的火鍋店確實非常少的,所以,很多人就十分願意加盟火鍋連鎖店,這樣,就可以藉助原有的火鍋店名氣,進一步開拓市場,那麼,怎樣加盟火鍋連鎖店呢?這是大家非常關心的問題,下面,小編就給大家說說怎樣加盟火鍋連鎖店。
怎樣加盟火鍋連鎖店
店面選址
店面選擇好了,離成功則近一步。好的店面位置,能夠減少後期的營銷宣傳,能夠給店帶來最大的客流量。而我們現在的選址要求,基本以商圈、居民區,美食街這三大地區為主。
證件辦理
主要包含,營業執照、衛生許可證,健康證等,具體辦理地址可以問當地工商所。
店鋪裝修
關於裝修費用,行業人都知道,這個費用是個無底洞,而根據我們的經驗得知,一般100-200平方的店面裝修下來,大概在8-12萬左右,而面積更大的店,費用還會更高。
裝置採購
火鍋店裝置其實也不算複雜,主要有爐灶、冰櫃、保險櫃、操作檯、桌子、火鍋盆等,而價格方面也是參差不齊,根據巴老師火鍋加盟專案,預估裝置費用在5萬左右(具體根據桌子數量、面積大小、菜品等情況而定)。
食材採購
選擇好的食材商,可以讓你的菜品更勝一籌,更有利於品牌宣傳;這方面,你需要有經驗的食材採購朋友才行,外行一般會被騙。
人員招聘
開火鍋店,我們是做的服務行業,所以人員這塊,必不可少。
一般火鍋店招聘的渠道有:網路招聘平臺,線下人才市場,門口海報,朋友介紹等方式。
招人要點:招人員這塊,以有經驗的為先,選擇態度誠懇,有親和度,做事踏實的人員;
人員是火鍋店至關重要的一個環節,不可馬虎;
培訓及管理;
有了員工,就要涉及到培訓的事,通過培訓的方式,讓員工能夠快速上手。而最簡單的方法,就是你可以找一個有經驗的店長或者培訓機構,讓他們來給你培訓員工,可以借鑑自己不懂火鍋店人員這塊的問題。
管理方面,也是一樣,需要有專人負責解決。好的管理,不僅僅能夠幫火鍋店節約成本,避免浪費,而且還能夠幫火鍋店通過層層管理,提升整體業績。
我相信大家看了上面的資訊,已經對怎樣加盟火鍋連鎖店有了初步的認識,也有了一個比較清晰的認識。在店面選址、證件辦理、店鋪裝修、裝置採購、人員招聘和培訓及管理這幾個當中,我認為證件辦理是大家比較容易出問題的地方,因為火鍋店的證件不是那麼容易辦理的,而且容易有遺漏,所以大家在辦理的時候一定要仔細和有耐心。在最後,小編祝大家能順順利利得選好店址,辦好手續,弄好裝修,完成裝置採購和人員招聘,然後火鍋店的生意越來越好。
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