現在燒烤生意好做嗎
隨著人們物質和生活水平的提高,湧現了為數眾多的美食,而在眾多的特色餐飲中,燒烤又佔據著美食節的半壁江山,隨處可見的燒烤攤可見其有多麼的紅火,特別是在夏天,放學後或者下班後,看著露天電影,喝著冰啤酒,約著三兩朋友,一起圍在外面吃燒烤,悠哉的小日子,簡直是美滋滋的呀~在生意紅火的同時,也有著競爭力大的情況,那麼會有很多人開始疑惑,在壓力這麼大的情況下,能賺到錢嗎?那麼就這個問題,我們一起來分析下吧。
一、現在燒烤生意好做嗎
如果只是單獨從利潤出發的話,那麼做燒烤還是挺賺錢的,畢竟利潤有40%-50%左右,而且做燒烤還可以搭配啤酒和其他酒水、飲料一起銷售,這樣對店鋪或者攤位的整體營業額還是有挺大提升的。當然影響燒烤賺錢的因素還有很多,這個就需要經營者自己考慮和分析市場情況了。
1、燒烤生意狀況分析
進入夏季,街邊燒烤生意逐漸紅火,傍晚時分,帶著家人、朋友在戶外吃燒烤喝啤酒已成為市民不可或缺的休閒方式之一。小編相信很多想做燒烤的人除了那些什麼選址、裝修等話題,關於利潤的話題也是非常想知道的吧?下面就讓我們一起來了解下燒烤利潤吧。
2、燒烤生意利潤分析
由於燒烤品種太多,小編也不可能給大家一一舉例計算,在此就舉幾個大家平時相對常見的燒烤食物吧,例如:韭菜、茄子、玉米、 雞腿、雞翅。
韭菜,例如3元一斤,每斤穿10串,那麼每串賣1元,一共可賣10元。然後再減去3元韭菜成本,以及調料木炭成本合計1元,一共4元。 10串韭菜每串賣1元,總共得10元,再減去韭菜及調料木炭成本的4元,那麼10串韭菜利潤就是6元。平均每串0.6元利潤。
茄子中等大小的那種每個大概是1.5元,烤好的賣5元一個,調料和木炭成本合計1元,那麼茄子的成本就是2.5元,利潤也是2.5元。也 就是說烤一個茄子概有50%左右,如果是賣6元一個,那麼利潤會更加客觀。
中等大小的雞腿、雞翅每個成本大概在2元一隻左右,烤好的賣5元-6元一個,如果是按照賣5元每個計算,除去調料和木炭成本1元, 那麼每個雞腿雞翅大概有2元利潤,如果是賣6元一個的話,利潤就是3元,也就是50%
那麼,現在燒烤生意好做嗎?綜上所述,可以看出,燒烤的利潤還是很可觀的,雖然現在市面上的燒烤店數不勝數,而且在很多人看到是個小行業,苦生意,競爭大,但是小本買賣也有其發光處,燒烤不僅是燒烤,還可以帶動酒水的銷售,保證每天原材料的新鮮,味道,提升口碑,擴大銷量,慢慢來,不要急,你想要的,終究會來。用心做燒烤,相信用什麼去付出,一定能得到想要的結果,祝大家在燒烤行業發展如魚得水。
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