【漢堡店排名】你的漢堡店經營慘淡,這五大原因看看佔了幾條
我們的生活中,需要經營的東西千千萬,小到自己養的小花小草,大到工作生活。有的經營會有令人滿意的收穫,有的卻結果卻不甚理想。不少漢堡加盟的創業投資者也有這樣的困惑:明明自己花了大量的時間精力在經營漢堡店上,為什麼收效甚微,經營慘淡?快樂星漢堡加盟總部的專家有話說,影響漢堡加盟店經營狀況的因素有很多,餐廳經營慘淡大致上有這樣五大誤區,不妨各位代入看看佔了哪幾條?
1、不做分析,盲目進入
很多人決定做生意了,就想一下子開展起來,租場地、進貨、開張都十分匆忙。抓緊時間是好事,但沒有分析、沒有規劃是盲動。生意雖小卻是自己的心血,是需要投入資金的金錢和精力的,所以在店鋪開業之前做些基礎分析還是必要的。漢堡加盟專家提出這些問題:在哪裡做?什麼價位?你做的風格、價位是否與所在商圈吻合?你要做出什麼特色?顧客為什麼要去選擇你、如果這些基本問題的答案不明確,比較好是先去市場看看,瞭解下市場也瞭解下競爭對手。
2、不看市場悶頭硬幹
現在不是賣方市場時代,你賣什麼都會有人要,賣什麼都能賣的出去,雖然大家都知道這個道理但是做事的時候卻總是忘記。但很多漢堡加盟商還是由著自己的性子來,比方說,快樂星漢堡最近有一塊受顧客們喜歡的新品,草莓味顏色粉嫩。一位漢堡加盟商是個大老爺們就不滿意了,只按照自己的喜好賣自己覺得好的產品,沒有經過市場檢驗,銷量自然上不去。
3、每款都要有利潤
做生意都是為了賺錢,這個沒錯的。但是很多老闆也是因為這個原因做不下去的,因為他們想每款賺錢,每件賺錢,每時賺錢。對於一個店鋪來說,人氣和客流是十分重要的,這往往取決於顧客第一次進店的感覺,感覺好,他們會繼續光臨並帶來人氣,感覺不好以後很難再來。顧客的感覺主要是對價效比和店鋪環境的感覺上,質量好價格適中會吸引他們,如果價格高出他們預期的很多,他們則會流失掉。所以,漢堡加盟專家提醒大家,適當讓利或者花錢做服務,做產品是長期發展之道。
4、貨源沒有競爭力
好的貨源是成功經營一個店鋪的基礎,找到了好的貨源也就解決了老闆的後顧之憂,而老闆自己則可以專心做好銷售。好的貨源是稀缺的,不是到市場上隨便看看就能找到的,而是要仔細對比詳細交流,瞭解貨源廠家的理念、實力、經營意識等。快樂星漢堡加盟總部一直為漢堡加盟商一共質量穩定,價格適中的貨源,發貨迅速物流快速,品質有保障。
5.不會利用促銷技巧
促銷是帶動人氣的重要方式,但沒有經過專業訓練的老闆們,往往就以為促銷就是降價或打折。不錯,價格對於消費者來說是具有很大的吸引力的,但是降價誰都會用,已經是基本用爛的招數。對於消費者來說,降價也是司空見慣,而且普通的降價對他們來說吸引力是越來越小。快樂星漢堡加盟總部有著專業的營銷策劃團隊為加盟商出謀劃策,各種促銷手段花樣百出,令人耳目一新的同時能給漢堡加盟店帶來實際的銷量。
做個簡單總結,開店很簡單,創業小白也能輕鬆把店鋪開起來。但是經營好店鋪不容易,懂市場、懂客戶心理、有渠道、有專業人才才能把一家漢堡加盟店經營好。專業的人做專業的事,這樣才容易獲得成功。選擇快樂星漢堡加盟,您身邊的漢堡專家,手把手教你開店,讓你的店鋪在激烈的競爭中屹立不倒,越做越好!
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