想加盟米線店,開米線店如何經營
米線,是漢族傳統風味小吃。在雲南又被稱作米線,而在其他地區又被稱為米粉。米線煮後不糊湯,易於消化,特別適合火鍋、休閒快餐食用。在當今快節奏生活方式下,米線就更受大家的歡迎,米線小吃店也就像雨後春筍般冒出來,但是有的店生意火爆,門庭若市,有的店卻冷冷大旗道五穀米線,無人問津。影響生意的原因除了口味外,最主要的還有經營方式,那麼,米線店要如何經營呢,讓我們一起來探討一下。
想加盟米線店的流程
1、考察市場
經營米線店,首先要去考察當地的市場,以及消費者的消費習慣。這樣可以瞭解需求,又可知道競爭對手。
2、規劃
其次,對自己的米線店進行一定的規劃,根據市場情況來確定自己米線店的特色,規模。
3、裝修
現在人們消費觀念有所改變,就餐不僅僅是吃飯了,還注重了環境衛生和服務。中國吃網餐飲加盟板塊提醒:一個舒適的就餐環境,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。
4、原料採購
原料的採購直接關係到成本的問題。一般建議新手比較好親自找長期合作的原料供應商,這樣可以節約成本,也不用每天到處採購。但在這方面上要貨比三家,前期多去市場走動。
5、辦證
最後還要說一點很重要的,就是開米線店辦證的問題,辦證可以是在店面裝修好後,也可以是在試營業以後辦理。
6、爐灶放門口
讓路人看到店內熱氣騰騰,廚師來來往往,製造出熱鬧、繁榮的景象,也方便與過路的客人問候、招呼。為小店添人氣!
7、親自操刀
能不僱人儘量不僱,既可減少開支,又讓自己直接與客人溝通聯絡,瞭解顧客的需求,及時對自己的工作、服務進行改進,還能拉近與客人之間的距離並逐漸建立起朋友關係。
8、送外賣
顧客一個電話就直接將飯菜送到客人辦公室、商店、家裡。就是幾份起送,這樣也可以增高營業額。
9、換裝禮儀
新換職業裝,對人熱情禮貌、溫文爾雅、彬彬有禮。而且服裝要保證每天都是乾淨的,切勿有油汙什麼的。
10、改善衛生
將店裡店外清洗、洗刷一遍,讓店堂乾乾淨淨、大旗道五穀米線爽爽給人面貌一新,新開了一家食店的感覺。
11、強化銷售
說到強化銷售,是米線店經營技巧中最主要也是最關鍵的一個技巧。銷售卻是所有創業者必須過,又最難過的生死攸關的一道坎。
想加盟米線店。再好的專案也要有好的經營方式,米線加盟也不例外。創業投資這些因為是一旦成功就能給你帶來巨大利益的事業,因此風險比做其他事情的風險要大,我們開米線店更是如此。我們創業要善於從失敗中總結經驗,這才是促使我們最後走入成功的好方法!
-
加盟元氣餃子如何
現在人們生活水平提高,改變了很多國人的飲食習慣和生活方式,越來越多的人們在一日三餐中自由去吃餃子這種傳統的佳餚了,元氣餃子就是一家比較有名的餃子品牌,在很多地方都可以看到他的加盟門店。那麼,加盟元氣餃子如何呢?加盟元氣餃子如何元氣餃子已經在我國發展了很...
-
元氣餃子如何做加盟
餃子是餐飲行業裡比較好的加盟專案,美味可口,而且還很實惠,製作餃子所使用的一些食材都是優質的,而且店裡產品多種多樣,消費者都很喜歡吃美味的餃子。那麼,元氣餃子如何做加盟?接下來,就讓我們一起來了解一下加盟流程的詳情介紹吧。元氣餃子如何做加盟其實現在經營個元...
-
加盟芙蓉樹下有前景嗎
我國各個地方都有非常多的美食佳餚可供人們去品嚐體驗,冒菜就是一種在我國不少地方都可以體驗到美味,來自於四川,發展於全國,芙蓉樹下是一家比較有市場吸引力的冒菜品牌,得到了不少消費者的認可和青睞。那麼,加盟芙蓉樹下有前景嗎?加盟芙蓉樹下有前景嗎經過多年的發展...
-
賣酸菜魚賺錢嗎
現在我們生活中的美食小吃種類越來越多,有著很多菜餚深受各個地方消費者的歡迎,酸菜魚就是其中一種,市場需求量不斷的增加,對於一個投資者來說,在眾多的酸菜魚品牌中選擇一家去加盟合作應該是一個比較不錯的創業選擇。那麼,賣酸菜魚賺錢嗎?賣酸菜魚賺錢嗎相信現在我國...