開現撈店能掙錢嗎
餐飲行業是很多創業者感興趣的,眾多的美食專案商機無限,廣闊的市場讓人不禁想分一杯羹。時下現撈滷味類的專案就是眾多創業者非常關注的。現撈是大眾喜愛的美食,並且經營起來也是比較簡單的,對於很多沒經驗的創業者來說,都想開一家現撈店,但是又有這樣的疑慮:開現撈店能掙錢嗎?關於這個問題,下文就為大家分析一下。
開現撈店能掙錢嗎
開現撈店是否能賺錢,取決於很多方面,要結合市場的行情、門店的選址和加盟者的經營情況等綜合來看。現撈店的市場其實是不錯的,現撈是在滷味的基礎上升級的美食,帶來更好的口感和風味,也更受大眾的喜愛嗎,做得好的話,銷量是十分可觀的,掙錢自然是沒有問題的,本身市場方面是具有一定優勢的。
其次現撈店的成本投資並不高,如果是自己有這方面的技術,僅需一個小檔口,5平方米就能開店,如果是選擇加盟品牌小門店也就是幾萬元,也相對更有保障。現撈所選用的食材成本其實都不高,幾元的成本價賣出去就是十幾元、幾十元,翻了好幾倍甚至十幾倍,其中的利潤空間相當大。消費水平高的情況下,現撈的利潤可以高達70%。
就以一家大城市的普通現撈店營業情況來看,賣得好的話一天可以達到3000元左右的利潤,除去成本的費用來看,一個月算下來能賺2-3萬元不等,這個收益情況相當可觀。當然,這個是在理想情況下來估算的,做生意自然少不了會有各種客觀影響因素,實際經營是會有出入的。
總的來說,開現撈店是比較賺錢的,現撈具有不錯的市場,需求量大並且穩定,投資成本不高,經營簡單,並且其中的利潤空間很大。現撈是相對比較健康的美食,一般採用滷製的方法,能最大程度保持食材的口味和口感,同時不加色素等新增劑,美味營養,在時下也非常受追捧。想要開店掙錢,自然是少不了長期有效的合理經營。
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