奶酪奶油曲奇饼干怎么做又香又好吃
饼干是一款百吃不厌的小零食,这份奶酪奶油曲奇饼干就是用西点的做法将饼干的浓香发挥到极致,并利用营养价值丰富且易消化的黄油和淡奶油做原料,让这个曲奇都酥脆鲜香,让人口口留香,记得刚刚出烤箱的时候使用最香哦,因为是甜品,所以不要使用过度。
主料
黄油 :85奶酪 :50
低筋面粉 :100
糖粉 :15
淡奶油 :50
糖 :35
辅料
奶粉 :5具体步骤
1.备好所需材料。
2.将软化后的黄油加入糖和糖粉用打蛋器打至融和状态。
3.加入奶酪打发至顺滑状态。
4.加入淡奶油搅拌融合。
5.加入低粉,搅拌至无干粉状。
6.将面糊装入裱花袋中。
7.在烤盘里挤出自己喜欢的形状。
8.烤箱180度预热后,将烤盘放入烤箱中,中层、180度上下火烤18分钟左右。
9.奶香味十足的曲奇饼干出炉啦!
10.凉凉后即可食用。
1、曲奇饼干的酥脆口感与黄油、奶酪打发直接有关,打发后再加淡奶油和低粉。
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