开胃菜

健康美味、优质生活从人气美食频道里开胃菜专栏开始吧，开胃菜专栏为您开胃菜方面提供无微不至的解答，不再不懂开胃菜方面的知识，不再疑虑开胃菜方面的知识，健康美味生活全面开启尽在开胃菜专栏。

首页 > 人气美食 > 开胃菜

沙丁鱼鹰嘴豆沙拉的做法沙丁鱼鹰嘴豆沙拉—上班族午餐沙丁鱼鹰嘴豆沙拉怎么做

“鹰嘴豆蔬丁沙拉，配上油浸沙丁鱼，不需要加热，可以直接吃，有主食有蔬菜有鱼，就是一顿完整的营养餐，非常适合上班上学带便当~”食材明细主料鹰嘴豆（100ml）彩蔬丁（100g）沙丁鱼罐头（1罐）辅料黑橄榄（3-4个）配料橄榄油（15ml）柠檬汁（30ml）花椒...
缤纷蔬果沙拉的做法，缤纷蔬果沙拉怎么做

“有一天宝宝翻出了《天线宝宝》，这是许久没有看的碟片了，里面有做沙拉的片段，都是孩子自己做的。宝宝吵着要做沙拉，可惜那天家里没有材料，只能和她商量着等爸爸妈妈休息了，一起去超市买材料。她也答应着。既然说了当然要实...
白糖番茄花的做法，白糖番茄花怎么做

“这个番茄花，只需要三刀便可。中间撒上白糖，味道挺不错的，原汁原味。”食材明细主料小番茄（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白糖番茄花的做法步骤1、小番茄买来洗净，侵泡十分钟。2、取一个。3、纵向...
腌糖醋蒜的做法糖蒜~腌糖醋蒜腌糖醋蒜怎么做

“糖蒜嘎嘣脆，酸中略带甜咸！糖蒜我妈妈很爱淹，每到有鲜蒜的季节就会腌上几桶，现在远嫁想吃妈妈淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹喽！”食材明细主料蒜（1500克）辅料白糖（1000克）醋（800毫升）盐（200克）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度...
鱼子酱沙拉的做法，鱼子酱沙拉怎么做

“家里有好几瓶鱼子酱，真不知道肿么吃好，其实就是接受不了那股腥气味。直接吃真的无法接受，不过用鱼子酱做成的沙拉，味道还真不错，一点都不腥。口感很丰实，也很清新。鱼子酱是好东西，营养丰富，口感上乘。是很多高级餐厅的必备...
开胃山楂片的做法，开胃山楂片怎么做

“山楂酸甜可口，可以生津开胃，冬天吃山楂能很好的生津润燥。小时候的零食，山楂可是奢侈品呀。可是现在不想吃超市卖的山楂，味不纯，添加剂多，还很甜，没山楂味。自己动手做的山楂片，开胃好吃，酸酸甜甜，根本停不下来。”食材明细主...
腌咸柠檬的做法，腌咸柠檬怎么做

“又咸又香，好吃开胃，煮菜泡水都可以”食材明细主料土柠檬（3kg）辅料盐（1kg）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌咸柠檬的做法步骤1、清水里放3勺生粉泡柠檬，泡15分钟就行了，这样柠檬皮会洗得干净点2、泡完洗干净，放到筛子上晒...
宝宝肉松的做法，宝宝肉松怎么做

“这个肉松适合15个月以上的宝宝。这个时候的宝宝需要补充大量的优质蛋白质，猪肉正好适合宝宝。做成肉松既方便又容易消化，宝宝还很喜欢。肉松做好后，放在玻璃瓶中密封保存，每天给宝贝儿几勺，一天的肉食就搞定啦。非常简单...
乌鸡巴戟天的做法，乌鸡巴戟天怎么做

食材明细主料乌鸡（适量）鸡爪（适量）巴戟天（适量）辅料盐（适量）枸杞（适量）杜仲（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乌鸡巴戟天的做法步骤1、准备食材，乌鸡，鸡爪，杜仲，巴戟，枸杞2、用水焯鸡爪3、杜仲和巴戟先浸泡20分钟最好，煲汤的过程...
萝卜鸡肉泥的做法萝卜鸡肉泥八个月的宝宝的辅食萝卜鸡肉泥怎么做

“看了很多辅食的做法都含有调味品，事实上是不好的，宝宝一岁前是不允许加任何调味品，伤肾脏。所以我自己研制下比较简单又不伤宝宝，宝宝又很爱吃的肉泥。适用于八个月。宝宝添加辅食肉泥，一定要先从嫩嫩的鸡胸肉开始，容易消...
南瓜李子的做法，南瓜李子怎么做

食材明细主料南瓜（适量）李子（适量）辅料菜油（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南瓜李子的做法步骤1、南瓜洗干净后，切成块。2、红心李子洗净，去皮，切块。3、锅中放适量的菜油，先炒南瓜。4、南瓜塌锅后，加点盐炒。...
酱香萝卜丝的做法，酱香萝卜丝怎么做

“冬食萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶，促进胃肠蠕动增进食欲的芥子油，能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组...
泰式甜辣三文鱼的做法，泰式甜辣三文鱼怎么做

“依然还是很喜欢生食三文鱼，新鲜的三文鱼，细腻绵软入口即化。今天来个多种搭配，芒果的酸甜，紫甘蓝的清爽，加薯片的香脆，最后再用泰式甜辣酱来提味，多重口感层次丰富，很适合做餐前的开胃冷盘。”食材明细主料三文鱼（适量）辅料原...
番茄鳕鱼南瓜泥的做法宝宝辅食之番茄鳕鱼南瓜泥番茄鳕鱼南瓜泥怎么做

“今天把买的冻银鳕鱼开封了，再也不给欣然吃罐头鳕鱼了，自己开做！效果不错哦：）”食材明细主料鳕鱼（15g）番茄（半个）南瓜（若干小块）辅料葱（一小段）姜（一片）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鳕鱼南瓜泥的做法步骤1、半个西红柿，冷冻...
糖醋酸姜的做法，糖醋酸姜怎么做

“注意了！我是因为用的老姜才用了几天去它的辣味，建议用子姜，一天就能完成！！红曲粉可以不加，因为喜欢这样的颜色才加的，日本料理会以酸姜作开胃小菜，加了的樱花粉哦~个人很喜欢吃，下次一定要买嫩姜。”食材明细主料姜（250g）辅料...
醋泡开胃菜的做法，醋泡开胃菜怎么做

“在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节，家人团聚时，我总是要准备一些，很受欢迎哦。可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以...
熬制辣油的做法【馄饨面条的好搭档】熬制辣油熬制辣油怎么做

食材明细主料猪肥肉（适量）辅料白芝麻（适量）配料葱（适量）姜（适量）辣椒面（适量）十三香（适量）中辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）熬制辣油的做法步骤1、肥肉洗净切块，切葱段、姜片备用2、白芝麻洗净3、准备十三香、辣椒面备用4、锅中放...
老醋黄瓜拌蜇头的做法，老醋黄瓜拌蜇头怎么做

食材明细主料蜇头（500克）黄瓜（3个）香菜（30克）蒜泥（3勺）辅料陈醋（3勺）涝汁（2勺）糖（1勺）盐（3匙）味精（0.5匙）白芝麻（1勺）酸咸（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老醋黄瓜拌蜇头的做法步骤1、刚买回来的蜇头非常咸，需要用水浸泡一天，我这是浸泡好的蜇...
凤梨馅的做法凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅凤梨馅怎么做

“快到中秋了，虽然很忙，但鱼还是抽空做了凤梨内馅....自己做的馅料，不但少油，并且卫生、料足，最重要的是可按家人口味来调配。”食材明细主料凤梨（1500克）冬瓜（1800克）辅料白砂糖（110克）麦芽糖（110克）配料柠檬（适量）甜味（口味）炒（工艺）三...
开胃爽口菜花拌藕的做法 #年味儿#开胃爽口菜花拌藕开胃爽口菜花拌藕怎么做

“大鱼大肉的除夕饭桌上必不可少的解油解酒开胃爽口菜”食材明细主料花菜（100克）莲藕（一节）韭菜（50克）老姜（少许）大蒜（两瓣）辅料调味盐（适量）芝麻油（一勺）花椒油（半勺）葵花油（一勺）花椒面（少许）五香粉（少许）蔬之鲜（少许）味精（少许）白糖（少许）生抽（...
茄汁鸡腿排的做法，茄汁鸡腿排怎么做

“酸酸甜甜最开胃”食材明细主料鸡腿（四个）辅料番茄沙司（适量）面包糠（适量）鸡蛋（一个）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁鸡腿排的做法步骤1、准备好鸡腿和厨房剪2、鸡腿中间剪开3、顺骨头剪下鸡腿4、切姜片5、鸡腿肉上划...
腌辣椒的做法腌辣椒（下饭小菜）腌辣椒怎么做

食材明细主料尖椒（1个）葱（1段）辅料香菜（1棵）盐（1克）生抽（3ml）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌辣椒的做法步骤1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、装碗中4、放盐和生抽小窍门生抽稍微加点，拌完后碗底不要有生抽为准，不能吃咸的也可以...
川味椒麻鸡的做法，川味椒麻鸡怎么做

“夏天，谁也不愿守着炉子做饭，那个热火朝天，都知不是好滋味。川味椒麻鸡这道菜，不用太费时间，味道又是清爽、鲜香，解馋！”食材明细主料鸡腿（1只）辅料鸡汤（50克）配料花椒（40粒）酱油（50克）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）盐（适量）葱（适量）味精（适...
沙拉双果的做法，沙拉双果怎么做

食材明细主料苹果（1只）火龙果（半只）辅料沙拉酱（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）沙拉双果的做法步骤1、食材：苹果、火龙果、沙拉酱2、将苹果清洗清洗去皮，放在案板上切成小块，待用。3、接着，将火龙果去皮，放在案板上切成小...
肉片炒辣椒的做法【肉片炒辣椒】---秋季抗感良方肉片炒辣椒怎么做

“老公是江西人，他们那的人很喜欢辣椒，什么菜都是辣椒为主。结婚这么多年了我很少炒辣椒，但是他实在爱吃的时候我也会炒点让他解馋。一直以来他都顺着我口味，自然我家的辣椒菜就少了。他也习惯了。不过在秋季少量的吃一些...